湖南日报8月21日讯（全媒体记者 刘涛）湘菜再添“代言人”。8月21日，2026湖南文化旅游产业博览会在湖南国际会展中心开幕，湖南日报社旗下《大湘菜报》重磅推出的全新IP“华小饱”首发亮相，并携手本土企业推出联名新品，以文化赋能湘菜产业提质升级。

　　“华小饱”形象呆萌灵动、亲和讨喜，自带湖湘热辣真诚气质，一登场便牢牢锁住全场目光。它的设计灵感可溯源至西汉礼宴文化，以汉代漆盘狸猫为创意原型，化身“千年湘味守护官”。“华”承中华文脉，“饱”藏市井烟火，“华小饱”兼具年轻化和趣味化，是古老的湖湘饮食文化创造性转化与创新性发展的具象载体。

　　湖南日报社相关负责人在致辞中表示，“华小饱”肩负三大使命——赋文，让湘菜更有故事、更有品牌厚度；赋美，让产品更贴近新消费审美，让湘菜文化“潮”起来、“活”起来；赋神，助力农民增收、乡村振兴，传递温暖正能量。该负责人透露，上个月湖南省“湘菜出海中心”已挂牌成立，未来将以“华小饱”IP赋能优质食材与湘菜餐厅，打造“湖南海外文化驿站”，让世界在舌尖上读懂湖南。

　　活动现场同步完成两轮签约，大湘菜报分别与聪厨食品、浏阳市湘菜食材产业协会达成战略合作。合作相关各方将携手探索“华小饱”IP运营模式，创新非遗美食，推动湘菜食材标准化，激发湘菜产业发展新活力。

　　“华小饱”刚亮相就受到了热烈欢迎。“聪厨×华小饱”举行战略联名签约仪式，推出联名新品“黑猪梅菜扣肉”。新品甄选浏阳市小河乡生态梅干菜和国内优质黑猪五花肉，融合古法工艺与现代低温锁鲜技术，精心烹饪而成。