湖南日报11月12日讯（全媒体记者 邹金航 通讯员 刘剑平 吕伟铭）立冬过后，寒意渐浓，城步苗族自治县南山的辣椒迎来成熟期。依托高山冷凉气候形成的生长时差，这批晚熟辣椒错峰上市，成为当地高山延季蔬菜抢占市场的典型代表。

　　南山鸡枝坪、坪山辣椒基地坐落于海拔1600米的山坡，年均气温11℃。相较于平原地区，这里温度偏低，辣椒生长节奏放缓，采收时间相应延后。“普通辣椒成熟快，南山辣椒生长周期更长。”种植户李子雄介绍，基地主打露天牛角椒，4至5月育苗、6月移栽，7至8月开花坐果，10至11月分批采收，全生育期长达7至8个月。辣椒果肉紧实、脆爽微辣，适口性好。眼下，全县高山辣椒种植面积约2000亩，年产量250万公斤，产值近1000万元。依靠错峰上市，形成差异化市场竞争力。

　　依托高海拔、昼夜温差大的天然禀赋，城步把高山延季蔬菜作为特色农业重点培育，种植布局集中在长安营、五团、丹口等乡镇。同时，城步引入江永汇优农业，加快高山蔬菜冷链平台搭建，聚力打造粤港澳大湾区供菜基地，持续拓展两广、大湾区市场，让大山里的新鲜蔬菜顺畅出山。

　　产业提质，科技护航。今年7月，暴雨、高温叠加。湖南省蔬菜体系湘中（邵阳）试验站专家下沉长安营、儒林等蔬菜基地，手把手指导农户做好青枯病、溃疡病防控，推广高垄栽培、沟渠疏排、降湿防病等技术，稳住田间产能。9月，省农科院专家徐海赴基地调研，建议因地制宜筛选抗病良种、科学规划茬口，持续放大高山延季蔬菜产业优势。

　　目前，全县辣椒、红茄、番茄、萝卜等高山延季蔬菜种植面积10.8万亩，年产值11.8亿元。各类蔬果接续成熟、错峰供应，拉长供货周期，持续拓宽山区群众增收渠道。