最近，广东清远等地硫磺熏蒸竹笋事件，暴露了部分小作坊的食品安全隐患。商贩为美化卖相违规加工，损害群众身体健康。自媒体曝光起到监督作用，但食品安全不能只依靠民间爆料。相关部门应当重拳惩治不法商贩，深挖源头与流通链条，补齐监管短板，筑牢百姓食品安全防线。

　　图/文 吴希