眼下，祁阳市的油茶果经过脱壳、烘干、碾碎成细腻的粉末状，再经蒸煮、装饼、压榨，化为醇香的茶油。

　　祁阳市是“中国油茶之乡”，该市通过规模化种植、智能化管理和全产业链开发，产业稳步发展，实现丰产丰收、生态效益与经济效益的双赢。

　　该市推动智能化管理广泛应用，唐家山油茶产业园，通过水肥一体化系统实现精准灌溉和施肥，亩产提升。‌ ‌‌

　　祁阳市还支持龙头企业研发高附加值衍生品，如茶皂素、活性炭、茶籽洗发水等，推动产业链延伸。‌

　　强化品牌培育，支持龙头企业打造具有市场辨识度的特色品牌，提升“祁阳油茶”竞争力。依托基地生态资源，开发集观光、研学、度假于一体的主题线路。

　　目前，祁阳市油茶林总面积达63.61万亩，已引进和培育广东农垦、金浩茶油、顾君茶油、香港唐家山等规模加工企业15家，年加工油料3万吨、精炼油4万吨、包装成品油8万吨以上。其中，国家级农业产业化龙头企业2家、省级4家。今年，祁阳市预计油茶综合产值将超30亿元。

　　（唐书东 汪 洋）