湖南日报7月16日讯（全媒体记者 李成辉 见习记者 李志）记者从近日在长沙举行的湖南首届食安抽检技能大比武现场获悉，上半年全省完成食品抽检监测任务62569批次。我省通过强化抽检监测的风险防控与技术支撑作用，持续筑牢食品安全防线，切实守护群众“舌尖上的安全”。

　　作为食品安全监管的“前哨”与“雷达”，全省市场监管系统始终立足“四个最严”主基调，将人民群众关切的食品安全痛点、难点问题，转化为提升抽检工作精准性、针对性与实效性的发力方向。通过靶向抽检、科学监测，让监管更贴近民生需求。

　　为提升风险预警能力，市场监管部门推进食品安全风险预警交流机制建设：一方面加强抽检数据的统计分析与深度挖掘，定期组织食品抽检大数据会商研判，精准排查区域性、品种类食品风险隐患；另一方面强化跨部门协同，与农业农村、教育、卫健等部门建立抽检信息互通机制，形成风险防控合力。

　　在不合格食品处置环节，我省出台《食品抽检核查处置工作衔接机制》，强化抽检与日常监管的无缝衔接。对问题食品加大执法稽查力度，对重点案件实行挂牌督办，提升抽检监测结果核查处置工作效能。全省完成不合格食品核查处置任务3766件。

　　据介绍，上半年全省食品安全形势总体稳中向好，未发生系统性、区域性食品安全事故。省市场监督管理局相关负责人表示，此次活动的举办，将进一步提升全省食品抽检监测队伍的专业能力，为后续食品安全监管工作提供更强技术支撑。