孔德淇

　　如今，零食也流行“高学历”。“某某农科院”研制、“某某大学”开发，成为一些零食“绿色健康”的卖点。日前，上海市消保委对一些据称是生产“农科院零食”的企业开展专项调查，发现很多产品涉嫌虚假宣传，根本和农科院搭不上边，甚至有不少伪劣产品混迹其中。

　　近年来，随着人们对健康管理和食品安全的日益重视，不少农科院、农业大学推出的食品火速出圈。这类食品因为有科研院所的专业“背书”，往往被认为原料更安全、口感更佳、营养价值更高。一款普通零食，甚至一些质量低劣的产品，一旦穿上了凭空编造的“学历马甲”，就能摇身一变成为“畅销网红”。但消费者花了大价钱买到的“农科院美食”，却未必真的安全健康。此前被曝光的“九0农大蔬菜卷”，权威机构检测就发现其蛋白质和脂肪的实测含量均不符合国家标准。

　　在大多数人眼中，“农科院”“某某大学”研发或推荐的食品，意味着产品原料、生产过程是标准、安全的，暗示着产品的质量是可靠、信得过的。“傍高校”进行虚假宣传的行为不仅侵犯了消费者的知情权和公平交易权，还破坏了消费市场的正常竞争秩序，可能引发“劣币驱逐良币”的恶性结果，同时也会对科研院校的口碑和声誉造成负面影响。各监管部门和各大电商平台要加大监管力度，不能再让科研牌子成为欺骗的幌子。

　　零食热衷于穿上“学历马甲”，也折射出高品质食品消费市场蕴含的巨大潜力。消费者看中“高学历”零食，其实质是看中了“高学历”带来的健康与安全等品质。可以说，赢得消费者青睐的始终是产品品质。各零食厂家与其“傍高校”“蹭学历”，不如精心耕耘产品品质，或寻求正规合作，让更多农业科研成果转化落地，更多优质农产品走上消费者的餐桌。